飲食店やチェーン店でも値段が上がっています。

例えば、マクドナルド。

マクドナルドといえば過去はデフレの象徴（安い）ということで、

値上げと真逆の戦略でした。

 

以前、価格破壊路線だったマクドナルド。

 

（豆知識）

現在１７０円のハンバーガーの２０年前（２００２年）の価格は５９円（税抜）。

※チーズバーガー７９円（税抜）、フランクバーガー７５円（税抜）でした。

 

そのマクドナルドが今年７月に値上げしました。

しかし、ただの値上げではないことに気づきましたでしょうか。

 

分かりやすい例として、JR中野駅近辺の３店舗のビッグマック価格を比較します。

 

JR中野駅前の中野南口店：値上げ前４５０円だったビッグマックが５００円

新中野店：ビッグマックの値段は４７０円

新高円寺店：４５０円のまま

 

なんと同じ商品で３つの値段、これがマックの値上げ戦略です。

 

値上げをしていく際、店舗の賃料・人件費などの運営コストを勘案し店舗を３つに分類。

もっともコストがかかる都心店は５００円、都心から少し離れた準都心店は４７０円、その他の通常店は４５０円の価格に。

すべて一律で値上げするのではなく、場所を選んで値上げの幅（価格）を変える戦略を行ないました。

 

店舗側の言い分として、

一律に５００円になるよりは４５０円の店舗もある、お客様に価格の選択肢が広がったと言えます。

 

一律の価格をやめる動きはマック以外にファミレスでも、

ガスト、バーミヤン、スシローなどでも地域別価格を取り入れています。

これからは同じチェーンの中でも、値段を選べる時代になってきました。

 

ちょっと移動すれば、あっちの店舗が安いなど今後（店舗サイトを）調べる人が増えるかもしれませんね。